2023年シュトーレンを通販するなら毎年話題のお店でお取り寄せしよう

クリスマスの訪れを感じるこの季節、家庭に温かな雰囲気をもたらすクリスマススイーツ「シュトーレン」をご紹介します。

シュトーレンとは
ドイツの伝統的なクリスマスのパン菓子です。風味豊かなスパイスと新鮮なドライフルーツやナッツが織りなす絶妙な味わいが特徴です。

シュトーレンの食べ方
クリスマスまで毎日スライスして食べる伝統があります。これによりキリスト降誕を待ちながらドライフルーツの風味が生地に馴染んでおいしくなり、「今日よりも明日」とクリスマスまでの期間を楽しむことができます。保存料を使用せずに日持ちする工夫もされています。洋酒やバターを使い、高温で焼き上げ、表面を砂糖でコーティングして内部に空気を入りこみにくく仕上げます。スライスする際のコツは、真ん中から切り始めて乾燥を防ぐことです。

このブログでは通販で人気のシュトーレンをご紹介いたします。
※2023年10月から過去一年のGoogleの検索数が多い
※以下の価格は予告なく変更される場合がございます。必ず公式サイトをご確認の上、ご購入ください。

本場ドイツのエミール ライマン シュトーレン 通販

シュトレン発祥の地、ドイツ・ドレスデンの「エミールライマン」社のシュトレンです。

日本では一般的にシュトーレンとのばしますが、ドイツではシュトレンとのばしません。

エミール・ライマンのシュトレンは、伝統ある製法と何世代にもわたる職人技が結集され、500年以上の歴史を誇るシュトレンの老舗です。ドイツ王室に御用達であり、数々の賞に輝く名品です。クリスマスの定番として愛されており、エミール・ライマンの独自ブレンドされたスパイス、、最高級バター、アーモンド、マジパン、ラム酒、そしてレーズンなどの厳選素材に特別な風味を添えています。

シュトレンの生地は熟練の手によって伝統的な坑道の形に作られ、慎重に熱いオーブンで焼かれます。焼き上げ後には何度もバターに浸し、手作業で砂糖をふりかけ、さらなる新鮮さとみずみずしさを保証します。温かい状態で溶かしたバターに浸し、ザラメ砂糖を振りかけて特別なしっとり感を生み出します。

ドレスデン シュトレン

本場ドイツ で2005年に最高評価１位入賞したシュトーレン750gは赤い化粧箱入りでパーティーや贈答にピッタリの大きめサイズ。ドレスデンシュトレン保護協会の厳しい品質検査に合格したシュトレンだけに授与される「シュトレン騎士の黄金の楕円マーク」が付いています。

エミール・ライマン プレミアムシュトレン

エミール・ライマンのプレミアムシュトレンは、最高級の材料が厳選され、伝統的なライマンレシピに基づいて手作業で製造されます。

プレミアムシュトレンは、オリジナルシュトレンを、さらにバターをふんだんに使って焼き上げたスペシャルなシュトレンです。

プレミアムシュトレンは、ドレスデン王宮の壁紙をモチーフにが金色の浮き彫りされた高級缶に詰められ、専用の袋で保護され贈り物に最適です。

ドレスデン・ミニシュトレン

オリジナル ドレスデン ミニシュトレンは、赤い化粧箱入りの250g入りでちょっとしたプレゼントに最適。250gは2~3人ちょうどよい食べきるサイズです。また、少量を召し上がりたい方にもおすすめです。

ジョエル ロブション シュトーレン 通販

毎年1万個以上売り上げるLA BOUTIQUE de Joel Robuchon（ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション）のクリスマス限定シュトーレンは３種類ございます。店舗か公式オンラインショップでお買い求めいただけます。

2023年11月1日(水)～12月下旬　売り切れ次第終了

「ロブションのシュトーレン」
大（化粧箱入りのみ) 4,700円／小 2,800円／小（化粧箱入り) 3,150円
定番のコクのある深い味わいのシュトーレンです。

「シュトーレンショコラ」
3,000円／化粧箱入り 3,350円
ブランデーにもよく合う大人のシュトーレンです。

帝国ホテル シュトーレン 通販

帝国ホテルのシュトーレンは、クリスマスシーズンに期間限定で販売される贅沢なクリスマス菓子です。本場ドイツの伝統的な製法に基づき、バター風味のしっとり生地とドライフルーツが調和した味わいが特徴です。伝統的な”ドレスデンスタイル”を守りながら、ベーカリーシェフは様々な微調整を加え、シュトーレンの魅力を引き立てています。

シュトーレンの生地には、贅沢なレーズン、サルタナレーズン、オレンジピール、シトロンピール、ドライイチジクの５種類のドライフルーツが使用されます。これらのフルーツは8月末から2か月間、ラム酒とブランデーに漬け込まれ、10月下旬からは生地に練り込まれ、中心にはマジパンが詰められます。

生地は型に入れてオーブンで焼かれ、澄ましバターにくぐらせられ、最後に粉砂糖をまぶして仕上げられます。この仕上げ工程により、シュトーレンの保存性が向上し、味わい深さが増します。

シュトレン(大)
価格	6,048円 (税込)
期間	12/19正午まで販売、12/9～25までのお届け (上記は帝国ホテルオンラインで購入した場合)

北海道の名店「エグヴィヴ」シュトーレンは取り寄せのみ